Coacazul rosu
luni, iunie 16, 2008 15:52Trecand incoace si incolo, prin gradina fructelor verii, am intalnit un arbust pitic, cu frunze micute, crestate, dispuse pe niste lujeri lungi care pleaca dintr-o radacina comuna, incarcat cu fruncte micute, rosii, acrisoare, asezate in ciorchine, cunoscute de catre multi ca o importanta sursa de vitamina C, acizi, vitamine si minerale. Numele lui e coacazul rosu, un fruct al verii timpurii, care a trecut de la starea de arbust de padure, la cea de planta cultivata, iar apoi la un aliment de lux, demne de amintit fiind siropurile, vinurile tonice si cateva produse de cofetarie/patiserie unde este intrebuintat in diverse moduri.
Proprietatile lui ca si un produs de nelipsit pe lista deliciilor naturale ale verii, il fac sa fie un “cap de afis” pentru nutritionistii care studiaza efectele lui asupra organismului. Ei il recomanda impotriva deshidratarii, a afectiunilor oculare, a lipsei poftei de mancare, si a altor afectiuni digestive. Pentru mine insa, ramane pomusorul din “fundul gradinii” unde mananc “strugurei rosii” (asa cum sunt denumiti in zona noastra) pana ma satur!
dheo spunea:
iunie 17th, 2008 la 1:59 pm
Ciupercutza, te asigur ca sunt excelente atat la gust, cat si pentru sanatate
Ciupercutza spunea:
iunie 17th, 2008 la 1:43 pm
Si zici ca chestiile astea se mananca? Habar n-aveam.
Deh, io-s copil crescut intre blocuri, fara bunici la tara.
dan spunea:
mai 9th, 2009 la 3:22 pm
Buna!
Ai cumva plantatie de coacaz?
Putem discuta?
coacazul@yahoo.com
dheo spunea:
mai 11th, 2009 la 5:32 pm
@dan: Salutare! Desigur ca putem discuta, dar din nefericire n-am (inca) o plantatie de coacaz. Am cativa arbusti in gradina pentru folosul propriu, dar n-am transformat niciodata asta intr-un business.
dan spunea:
mai 21st, 2009 la 4:39 am
La sfarsitul lunii iunie,incepe culesul la coacazul negru.Participi?
dan spunea:
iunie 20th, 2009 la 4:02 am
Se apropie vertiginos timpul pentru cules coacazele negre si nu ai raspuns.
dheo spunea:
iunie 21st, 2009 la 12:18 am
@dan: N-aveam ce sa-ti raspund, stimabile. Vorbisem in privat despre faptul ca sunt doar interesat de domeniu si nu detin niciun fel de plantatie. Am si eu trei tufe de coacaz rosu si trei de coacaz negru in gradina, dar atat. Participarea la cules inseamna a lua o galetuta de 5 litri si a o umple cu fructele acestor arbusti.